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Lemon Meringue Pie

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



Der 'Lemon Meringue Pie' ist eine Zitronen-Baiser-Torte, die zu den bekanntesten britischen Kuchen zählt.

Für die Füllung der britischen Pastete (Pie), die in Großbritannien & Irland gern als Dessert zum Abschluss vom Abendessen (Supper, Dinner), Sunday Roast etc. serviert wird, wird Lemon Curd verwendet. Der daneben auch als Brotaufstrich genutzte Fruit Curd ist eine Creme, die aus Eiern, Zucker und Zitronen zubereitet wird.

Basis für den britischen Zitronenkuchen (Lemon Cake) ist ein Mürbeteig (Shortcrust Pastry). Der Kuchenboden wird mit der Zitronenfüllung bedeckt und bekommt dann eine lockere Haube aus Meringue (Baiser).



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  • Mürbeteig (Shortcrust Pastry)
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  • Lemon Curd

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  • Klassischer Lemon Meringue Pie.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Eier, Mehl, Speisestärke wie Mondamin, Vanilleextrakt, Zitronen etc.


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  • Lemon Meringue Pie
  • Traditioneller Lemon Meringue Pie.

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    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Eier, Mehl, Speisestärke wie Mondamin, Zitronen etc.


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  • Lemon Meringue Pie with Raspberry Coulis
  • Lemon Meringue Pie mit Himbeerpüree.

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  • Mary's Lemon Meringue Pie
  • Einfacher Lemon Meringue Pie.

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    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Eier, Icing Sugar, Mehl, Speisestärke wie Mondamin, Zitronen etc.


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