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Mushy Peas

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


Mushy Peas sind in Großbritannien & Irland eine klassische Zutat für Fish and Chips.



'Mushy Peas' sind eine beliebte Beilage bzw. Würzsauce zum britischen Nationalgericht Fish and Chips.

Für die englische Spezialität werden getrocknete grüne Erbsen eingeweicht und dann mit Salz und Zucker gekocht bis eine dicke Sauce entsteht.

'Mushy Peas' werden in England (Vereinigtes Königreich / Großbritannien) - speziell in Nordengland und bei Fußball-Spielen - auch als Snack oder als Beilage zu Pie and Peas oder auch zu britischen Pommes frites (Chips, 'Pea Mix') gereicht.

'Mushy Peas' können selbst zubereitet oder aber als Fertigsauce bzw. Fertiggericht gekauft werden.

'Mushy Peas' werden teilweise mit Mint Sauce gewürzt.


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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Ale, Backnatron, Blätterteig, braune Champignons, Butter, Eier, Karotten, Lorbeerblätter, Mushy Peas, Pflanzenöl, Rinderbrühe, Rindfleisch (Schmorfleisch), Schalotten, Thymian, Tomatenpüree, Zwiebeln etc.


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    Zutaten: Brandy, Butter, Eier, Erbsen, Ketchup, Malzessig, Mayonnaise, Meersalz, Mehl, Minze, Panko, Pflanzenöl, Rotzunge, Schalotten, Tabascosauce, Worcestershiresauce, Zitronen, Zucker etc.


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