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    Sunday Roast

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    'Sunday Roast', also der Sonntagsbraten, ist eines der bekanntesten Gerichte aus Großbritannien & Irland. Der Braten wird traditionell im Familienkreis oder mit Freunden genossen.



  • Beilagen für den Sunday Roast
  • Zu einem 'Sunday Roast' gehören neben dem Braten diverse Beilagen:

  • Kartoffelgerichte wie britische Röstkartoffeln (Roast Potatoes)
  • Gemüse (insbesondere Brokkoli, Erbsen und Karotten) sowie Cauliflower Cheese
  • Yorkshire Pudding
  • Britische Bratensauce (Gravy) sowie Fruchtsaucen und andere komplementierende Saucen
  • Stuffing (Bratenfüllung, für Geflügelgerichte)

  • Tipp
  • Englisches Weihnachtsessen (Christmas Dinner)

  • Rezeptideen für die Reste vom Sunday Roast
  • Die Fleischreste werden für Sandwiches und zur Zubereitung von britischen Pasteten (Pies) wie Shepherd's Pie (mit Lammfleisch) etc. verwendet.

    Daneben ist auch Bubble and squeak ein beliebtes englisches Resteessen (z.B. zum Frühstück). Gemüse und Kartoffeln werden zusammen in einer Pfanne gebraten und kalten Fleischresten sowie Pickles oder Brown Sauce serviert.


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    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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    Alle Angaben ohne Gewähr.


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