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    Tea Sandwich

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    Ein 'Tea Sandwich' ist ein typisch englisches Sandwich, das in Großbritannien & Irland traditionellerweise zum Afternoon Tea (Teestunde) serviert wird.



    Zur Zubereitung eines 'Tea Sandwich' werden dünne Weißbrotscheiben verwendet, die entrindet und dann gebuttert werden.

    Ein Tea Sandwich wird wie ein typisch englisches Sandwich traditionellerweise entweder (ein- oder zweimal) diagonal geschnitten, sodass zwei bzw. vier Dreiecke entstehen, oder aber in schmale Streifen geschnitten.

    Dazu gehört eine Tasse schwarzer Tee serviert.

    Das wohl bekannteste Tea Sandwich ist das Cucumber Sandwich.

    Weitere beliebte Füllungen für ein 'Tea Sandwich' sind:

  • Ei und Wasserkresse (Egg and Cress)
  • Fischpaste (Fish Paste)
  • Frischkäse (Cream Cheese, also Doppelrahmkäse wie z.B. der Philadelphia-Frischkäse)
  • Schinken mit Senf (Ham with Mustard)
  • Räucherlachs (Smoked Salmon)
  • Schinken (Ham)
  • Tomaten


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    Alle Angaben ohne Gewähr.


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