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Cock-a-leekie
Cock-a-leekie ist eine berühmte schottische Suppe.
Zutat für das Hühnerfleischgericht ist neben Hühnerfleisch auch Gemüse.
Die britische Hühnersuppe (Chicken Soup) wird gern als Vorspeise zum Abendessen (Supper, Dinner) serviert.
Tipp
Sue Lawrence: The Scottish Soup Bible
Schottisches Kochbuch zum Thema schottische Suppen. Rezepte für Cock-a-leekie, Cullen Skink, Dulse and Oatmeal Soup, Nettle and Barley Broth, Reestit Mutton Soup, Winkle Soup etc.
... mehr von Sue Lawrence
Alle Angaben ohne Gewähr.
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