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    Dundee Cake

    Typisch Schottland... schottische Küche bei hamleyhall




    Cottage Delight Dundee Cake*

    Der Dundee Cake ist ein schottischer Früchtekuchen (Fruit Cake), der im 19. Jh. entwickelt wurde.

    Zutaten sind Korinthen, Sultaninen und Mandeln. Der Dundee Cake wird zudem mit Mandeln dekoriert.

    Der Dundee Cake ist ein beliebter Weihnachtskuchen (siehe englisches Weihnachtsgebäck), wird aber auch gern - z.B. von Queen Elizabeth II - als Teacake zur Afternoon Tea (Teestunde) genossen.

    Der Kuchen ist leichter als ein englischer Christmas Cake. Eine weitere schottische Spezialität ist der Whisky Cake, der ebenfalls gern zu Weihnachten in Schottland etc. genossen wird.



  • Dundee Cake Rezepte - Die besten Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen etc.
  • Englische Weihnachtsrezepte



  • Dundee Cake
  • Klassischer Dundee Cake, perfekt serviert mit einem Stück Käse.

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    Alle Angaben ohne Gewähr.


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