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Jaffa Cakes sind keksgroße Kuchen, die nach den berühmten Jaffa-Orangen benannt wurden.
Zur Zubereitung wird ein Biskuitkuchen (Sponge Cake) mit einer Schicht Jaffa-Orangen-Gelee und einem Überzug aus dunkler Schokolade versehen.
Das Rezept stammt von McVitie's aus Schottland (Vereinigtes Königreich / Großbritannien). Jaffa Cakes kamen erstmals 1827 auf den Markt.
Jaffa Cakes werden als Fertigkuchen angeboten, aber auch gern selbst gebacken.
Alle Angaben ohne Gewähr.
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