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Jaffa Cakes sind keksgroße Kuchen, die nach den berühmten Jaffa-Orangen benannt wurden.
Zur Zubereitung wird ein Biskuitkuchen (Sponge Cake) mit einer Schicht Jaffa-Orangen-Gelee und einem Überzug aus dunkler Schokolade versehen.
Das Rezept stammt von McVitie's aus Schottland (Vereinigtes Königreich / Großbritannien). Jaffa Cakes kamen erstmals 1827 auf den Markt.
Jaffa Cakes werden als Fertigkuchen angeboten, aber auch gern selbst gebacken.
Selbstgemachte Jaffa Cakes.
Tags: Simon Rimmer Rezepte | Gebäck | Nachmittagstee
Zutaten: Caster Sugar, dunkle Schokolade, Eier, Mehl, Orange Jelly, Orangenmarmelade etc.
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