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    Schottisches Weihnachtsessen

    Weihnachten in Schottland... Weihnachten in Schottland von A bis Z


    Das große Weihnachtsessen (Christmas Dinner) findet in Schottland (Vereinigtes Königreich / Großbritannien) am Nachmittag oder frühen Abend des Christmas Day (25.12.) im Kreis der Familie statt.


    Während des Essens werden Knallbonbons (Christmas Cracker) 'gezündet'. In den weihnachtlichen Knallbonbons finden sich eine bunte Papierkrone (Paper Crown), die gleich aufgesetzt wird, ein Christmas Joke (Witz) und ein kleines Geschenk.



  • Schottisches Weihnachtsessen am 25.12.

  • Weihnachtscocktails
  • Beliebt sind z.B. Weihnachtscocktails mit Himbeeren.


  • Weihnachtliche Vorspeisen (Christmas Starters)
  • Schottische Suppen (z.B. Cock-a-leekie, Carrot and Coriander Soup), Räucherlachs etc.



    Loch Fyne Räucherlachs*

  • Weihnachtliche Hauptgerichte
  • Gefüllter Truthahn (Christmas Turkey, Roast Turkey, Stuffed Turkey) mit weihnachtlichen Beilagen (Christmas Trimmings, 'all the Trimmings') wie wie Christmas Stuffing, Pigs in Blankets, Weihnachtskartoffeln, Weihnachtsgemüse und Weihnachtssaucen.

    Alternativ: Andere Weihnachtsbraten (Christmas Roast) wie Roast Beef, Roast Goose (Weihnachtsgans) etc., Hauptgerichte mit Wild (z.B. als Christmas Pie), Weihnachtslachs etc.



    Truthahn*

  • Weihnachtsdessert
  • Christmas Pudding oder Mince Pies (flambiert mit Brandy, serviert mit Brandy Butter, Custard, Rum-Sauce etc.).

    Schottische Weihnachtskuchen wie Black Bun, Dundee Cake und Whisky Cake sowie britische Weihnachtskuchen wie Christmas Cake.


    The famous Grouse Whisky Cake*

    Weitere typisch schottische Desserts sind Clootie, Christmas Trifle oder Cranachan.



    Walkers Shortbread Christmas Pudding*

    'Rich Fruit Cake': Schottischer Christmas Pudding von Walkers Shortbread aus Schottland.


  • Tipps
  • Englisches Weihnachtsessen


  • Schottisches Weihnachtsgebäck
  • Neben den berühmten Mince Pies wird in der Weihnachtszeit natürlich auch gern Shortbread geknabbert.


    Walkers Shortbread*



    Stewart's Tins Shortbread*

    Shortbread von Stewart's Tins aus Schottland, z.B. in schöner Dose mit einem Rotkehlchen (Robin).


    Border Biscuits Ingwerkekse*

    Weihnachtskekse (Christmas Biscuits) wie die 'Dark Chocolate Gingers': Die mit dunkler Schokolade umhüllten schottischen Ingwerkekse (Ginger Biscuits) gehören zu den beliebtesten schottischen Schokoladenkeksen. Von Border Biscuits aus Schottland.

  • Schottisches Weihnachtsgebäck backen mit

  • Robertson's Mincemeat*

    Mincemeat von Robertson's aus Schottland.



  • Schottische Weihnachtsgetränke

  • Edinburgh Gin Likör*

    'Edinburgh Gin's Raspberry Liqueur' von Edinburgh Gin aus Schottland: Grundlage ist der 'Edinburgh Gin'. Die Kombination aus Gin und Himbeeren ist typisch schottisch.

    Serviertipps: Der Likör kann pur, z.B. auf Eiswürfeln, serviert werden. Beliebt sind auch Longdrinks mit 'Edinburgh Gin's Raspberry Liqueur'. Dazu werden als Zutaten gern Limonade, Mineralwasser und Tonic Water oder auch Champagner, Prosecco und Sekt verwendet.

    Tipps: Mehr Fruchtlikör, Gin-Likör, Himbeerlikör, Schottischer Likör


    Edinburgh Gin Christmas Gin*

    'Christmas Gin' von Edinburgh Gin aus Schottland: Schottischer Gin mit Myrrhe und Weihrauch, Muskat, Orange und winterlichen Gewürzen.

  • Schottischer Whisky wie

  • Dalwhinnie Whisky*



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  • Tipps

  • Jamie Oliver: Weihnachtskochbuch*

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    Alle Angaben ohne Gewähr.


    Tags: Weihnachten in Schottland | Typisch Schottland | Schottland | UK: A-Z


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