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    Walisische Nationalgerichte

    Typisch Wales... typisch Wales




  • Cawl
  • Der Eintopf (Stew) wird aus gesalzenem Speck oder Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotten, Steckrüben und anderem Gemüse zubereitet.

    Moderne Rezepte verwenden Lammfleisch und Lauch.


  • Welsh Rarebit
  • Welsh Rarebit ist ein berühmtes britisches Käsegericht, das eventuell aus Wales stammt.

    Zur Zubereitung wird eine gewürzte Cheese Sauce (Käsesauce) heiß über Toast gegossen.

    Die Cheese Sauce ist typischerweise eine Cheddar Sauce, die mit Ale, Senf, Cayennepfeffer und/oder Worcestershiresauce gewürzt wird.




    Alle Angaben ohne Gewähr.


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