England: Land, Kultur und Geschichte bei hamleyhall


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Unser neuer Weihnachtsshop UK mit Spezialitäten, Deko, Musik und vielen britischen Geschenkideen


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Clootie

Entdecken Sie unsere neue Webseite über Englische Rezepte und unseren neuen Shop Britisch shoppen mit Originalzutaten, Back- & Kochzubehör uvm.!

Clootie (auch bekannt als Clootie Dumpling) ist ein Dessert aus Schottland.


Der süße britische Knödel (Dumplings) besteht aus Gewürzen, Mehl, Milch, Rindernierenfett, Semmelbröseln, Trockenfrüchte (Dried Fruit wie Sultaninen, Korinthen), Zucker und ggf. Zuckersirup. Teilweise wird auch Golden Syrup verwendet.


Die Zutaten werden gut miteinander verrührt. Aus dem Teig werden Klöße geformt, in ein mit Mehl bestäubtes Tuch gewickelt und dann über einem Topf mit kochendem Wasser gegart.


Bei uns finden Sie viele leckere Clootie Rezepte von britischen und irischen Kochbuchautoren!


Tags: Typisch britisch | UK: A-Z


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