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Steak and Kidney Pudding

Entdecken Sie unsere neue Webseite über Englische Rezepte und unseren neuen Shop Britisch shoppen mit Originalzutaten, Back- & Kochzubehör uvm.!

Steak and Kidney Pudding ist ein berühmter englischer Pudding.


Die Zutaten - Steak (also Rindfleisch, Beef) und Nieren - werden kleingeschnitten, mit einer Bratensauce (Gravy) vermischt und dann in einen Pastetenteig aus Mürbeteig (Shortcrust Pastry) mit Rindernierenfett (Suet Pastry) gehüllt.


Der 'Steak and Kidney Pudding' wird dann im Wasserbad gekocht oder gedämpft.


Nicht zu verwechseln mit dem Steak and Kidney Pie.


Leckere Rezepte von britischen und irischen Kochbuchautoren folgen in Kürze!


Tags: Typisch britisch | UK: A-Z


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