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Gin-Sorten

Britische Getränke... Gin im British-Shop von hamleyhall



  • London Dry Gin
  • Der 'London Dry Gin' muss nicht aus London kommen, seine Herstellungsweise ist jedoch stark reglementiert. Er wird durch Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprung unter Zusetzen aller Gin-Botanicals zum gleichen Zeitpunkt gewonnen. Dabei dürfen weder Zucker noch Farbstoffe zugesetzt werden.

    Ein 'London Dry Gin' hat meist eine ausgeprägte Wacholdernote (siehe Juniper). Die verwendeten Botanicals entscheiden das Aroma von blumig über fruchtig bis pfeffrig.

  • Dry Gin & Destilled Gin
  • Beim 'Dry Gin' dürfen die Gin-Botanicals während der Destillation nach und nach zugegeben werden. Der Einsatz von Farb- und Aromastoffen ist zulässig.

    'Dry Gin' und 'Destilled Gin' müssen mindestens zweimal destilliert werden. Der Zusatz von Zucker ist verboten.


  • Plymouth Gin
  • Plymouth Gin ist eine regionale englische Gin-Sorte, die seit 1793 von der 'Plymouth Gin Distillery' (auch bekannt als 'Black Friars Distillery') produziert wird.

  • New Western Dry Gin
  • 'New Western Dry Gin' sind durch eine zurückhaltene Wachholdernote geprägt. Bestimmend sind ausgefallene Gin-Botanicals wie Rose etc.



    Hayman's Old Tom Gin*

  • Old Tom Gin
  • Old Tom Gin ist ein leicht gesüßter Gin, der im 18. Jh. und 19. Jh. populär war. Er eignet sich zum Mixen von Longdrinks wie 'Tom Collins'.

  • Reserve Gin
  • Gin wird in Holzfässern (z.B. Brandy-Fässern) gelagert, um deren Aromen anzunehmen.


  • Compound Gin
  • 'Compound Gin' wird nicht gebrannt, sondern die Gin-Botanicals werden in neutralem Alkohol angesetzt und anschließend gemischt. Mit dieser Methode kann jeder seinen Gin selber machen (Gin-Kit).


  • Sloe Gin
  • Der Sloe Gin (Schlehenlikör) ist ein berühmter Fruchtlikör. Der Gin wird mit Schlehenbeeren aromatisiert.




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