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The Pilchard Works

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The Pilchard Works (eigentlich: British Cured Pilchards Ltd.) ist ein Unternehmen in Newlyn (Cornwall, England, Vereinigtes Königreich / Großbritannien), das in Cornwall gefangene Sardinen als Fischkonserven anbietet.


Bis 2005 wurden in Cornwall gesalzene Sardinen hergestellt. Seitdem werden die Sardinen nur noch eingelegt (z.B. in Olivenöl) angeboten. Diese Verarbeitung findet in der weltweit ältesten Konservenfabrik in der Bretagne statt.


Hugh Fearnley-Whittingstall: 'Cornish sardines or pilchards, which are just big sardines by another name caught with traditional small nets by day boats, are my top choice (The Pilchard Works brand is my favourite).' (The Guardian)


Die Sardinen schmecken z.B. auf heißem Toast.




The Pilchard Works Fischkonserven*



Alle Angaben ohne Gewähr.


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