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    Britisches Frühstück

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall


    Zum Frühstück wird in Großbritannien & Irland klassischerweise das Full English Breakfast serviert. Daneben stammen aber noch viele andere Frühstücksideen von den britischen Inseln.


    Bei hamleyhall finden Sie nicht nur die besten Frühstücksrezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen bei BBC Food, sondern auch Serviertipps uvm.



    Das bekanntesten britische Frühstück ist das Full English Breakfast, das - mit regionalen Variationen - in allen Landesteilen serviert wird.

    Es wird allerdings selten an Arbeitstagen gekocht. Dann kommen auf den Tisch:





    Ein Full English Breakfast besteht aus mehreren Gängen:

    Obst und Frühstückscerealien

    Warmer Gang mit Eiergerichten wie Rühreier (Scrambled Eggs), Spiegeleier (Fried Eggs), gekochte Eier (Boiled Eggs) oder pochierte Eier (Poached Eggs) sowie diversen Beilagen (Bacon, Baked Beans, Black Pudding, Kippers, Pilze, Sausages, Tomaten, White Pudding etc.)

    Toast mit Orangenmarmelade

    Dazu serviert wird Schwarzer Tee oder Kaffee sowie Fruchtsaft.



    Eine Spezialität aus Südengland ist der 'Hog's Pudding'.



    In Irland werden auch serviert: Boxty, Hash Browns, Potato Farl / Potato Bread, Potato Scone und Soda Bread.



    In Schottland werden auch serviert: Fruit Pudding, Haggis, Lorne Sausage, Oatcake und Potato Scone.


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    In Wales werden auch serviert: Laverbread (Algenbrot), Cockles (Muscheln) und Räucherfisch.




    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



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    Alle Angaben ohne Gewähr.



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