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    Gin perfekt gemixt*

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    Schottische Spezialitäten

    Schottland-Shop... im Schottland-Shop von hamleyhall




    Iain R. Spink: The Arbroath Smokie Bible*

    Kochbuch zum Thema Arbroath Smokie, einem berühmten Räucherfisch. Mit Rezepten wie Arbroath Smokie and Leek Chowder, Arbroath Smokie and Spinach Gratin, Luxury Fish Pie, Tagliatelle with Creamy Lemon Smokie etc.


    Claire MacDonald: The Scottish Salmon Bible*

    Kochbuch zum Thema schottischer Lachs.

    ... mehr von Claire MacDonald



    Black Pudding und Haggis.

    Schottisches Rindfleisch (Aberdeen Angus-Rind, Highland Cattle)

    Schaffleisch

    Wild wie Hase, Hirsch, Schottisches Moorschneehuhn etc.


    Grant's Foods Haggis*

    ... mehr Haggis


    Jo Macsween: The Macsween Haggis Bible*

    Kochbuch zum Thema Haggis.




    Nichola Fletcher: The Venison Bible*

    Kochbuch zum Thema Wild.


    Grant's Foods Black Pudding*

    ... mehr Black Pudding


    Seumas MacInnes: The Stornoway Black Pudding Bible*

    Kochbuch zum Thema Black Pudding. Mit Rezepten wie Black Pudding Pakoras, Black Pudding Tarts, Black Pudding, Chorizo and Bean Stew, Cafe Gandolfi's Black Pudding and Mushrooms with Pancakes etc.





  • Mehr schottische Naturalien
  • Pilze und Beeren

    Kartoffeln

    Gemüse wie Steckrüben

    Hafer


    Liz Ashworth: The William Shearer Tattie Bible*

    Kochbuch zum Thema Kartoffeln mit Rezepten wie Cheese Cottage Potato Pudding, Haggis Frittata, Hot Tattie Salad, Orkney Tattie Wine, Rumbledthumps, Tattie Scones etc.


    Sue Lawrence: The Scottish Berries Bible*

    Schottisches Kochbuch & schottisches backbuch mit klassischen und modernen Rezepten für typisch schottisches Beerenobst wie Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Taybeeren etc. Rezepte wie Blaeberry Polenta Cake, Bramble Clafoutis, Chocolate Raspberry Brownies, Duck with Blackcurrants, Redcurrant and Apple Lattice Pie, Strawberry Risotto etc.




    Scott's Porridge*

    ... mehr schottischer Porridge


    Nichola Fletcher: The Scottish Oats Bible*

    Kochbuch zum Thema Hafer. Mit Rezepten wie Detox Oatmeal Drink, Fish Haggis, Grouse Soup, Oatmeal Candy, Spiced Oatmeal Cake, Wild Mushroom Risotto etc.




    Uncle Roy's Heather Honey*

    ... mehr schottischer Honig


    Liz Ashworth: The Chain Bridge Honey Bible*

    Kochbuch zum Thema schottischer Honig. Mit Rezepten wie Chocolate Honey Fudge Cake, Honey-spiced Beetroot, Sweet pickled Salmon etc.




    Mrs Bridges Orangenmarmelade*

    ... mehr schottische Orangenmarmelade


    Shirley Spear: Three Chimneys Marmalade Bible*

    Kochbuch & Backbuch zum Thema Orangenmarmelade: Rezepte zur Zubereitung von Orangenmarmelade sowie süße & herzhafte Rezepte mit Orangenmarmelade wie Chocolate Marmalade Tart, Frangipane Tart with Marmalade Glaze, Glaze for Roast Gammon, Hot Marmalade Pudding, Marmalade Ice Cream and Apple, Marmalade Sauce for Roast Duck etc.

    ... mehr von Shirley Spear



  • Mehr Saucen
  • Bratensauce (Gravy). Komplementierende Saucen zum Braten wie Cranberry Sauce und Mint Sauce.





    Cracker. Ingwerkekse (Ginger Biscuits). Oatcake. Shortbread.


    Nairns Oatcakes*

    ... mehr Oatcakes


    Shortbread House of Edinburgh Shortbread*

    ... mehr schottisches Shortbread



    Schottisches Fudge & Toffees, Schaumküsse von Tunnock's, Tablet uvm.


    Gardiners of Scotland Fudge*

    ... mehr schottisches Fudge


    Tunnock's Tea Cakes*








    Claire Macdonald: The Scottish Food Bible*

    60 Rezepte von Claire MacDonald, die aus schottischen Spezialitäten wie Hafer, Käse, schottischem Lachs, Wild, schottischem Whisky uvm. zubereitet werden können, wie z.B. 'Chocolate Oatmeal Biscuits', 'Grilled Goat's Cheese on stir-fried Beetroot with Orange and Balsamic Vinegar', 'Herb Crepes with smoked Salmon' (Crepes), 'Iced Honey and Whisky Creams' und 'Lime Venison Fillet with green Peppercorn, Ginger and Portsauce'.

    ... mehr von Claire MacDonald


    Sue Lawrence: The Scottish Soup Bible*

    Schottisches Kochbuch zum Thema schottische Suppen. Rezepte für Cock-a-leekie, Cullen Skink, Dulse and Oatmeal Soup, Nettle and Barley Broth, Reestit Mutton Soup, Winkle Soup etc.



    Alle Angaben ohne Gewähr.


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