Entdecken Sie unsere neuen Webseiten:
England | Irland | Schottland | Wales
Großbritannien & Vereinigtes Königreich (UK)
... Land, Geschichte & Kultur
♥ Bücher | Filme & Serien | Musik | Theater
♥ Englisch lernen | Anglistik studieren | Urlaub
Walisisches Nationalgericht. Eintopf (Stew) aus gesalzenem Speck oder Schweinefleisch, Kartoffeln, Karotten, Steckrüben und anderem Gemüse. - Moderne Rezepte verwenden Lammfleisch und Lauch.
Der rote Drache (Walisischer Drache) ist ein Symbol aus der keltischen Tradition und ein walisisches Nationalsymbol. Laut der Artussage sieht Merlin in einer Vision, wie der rote Welsh Dragon (Briten) den weißen Drachen besiegt (Sachsen). Der walisische Drache wurde in den Kriegs-Standarten von keltischen Führern wie King Arthur (König Artus) genutzt und wird in der Wales-Flagge vor silber-grünem Hintergrund (Farben vom Königshaus Tudor, das walisische Wurzeln hatte) abgebildet.
Ähnelt dem Full English Breakfast mit schwarzem Tee sowie Eiergerichten wie gekochte Eier (Boiled Eggs), Spiegeleier (Fried Eggs), pochierte Eier (Poached Eggs) oder Rühreier (Scrambled Eggs), Frühstücksspeck (Back Bacon), Baked Beans, gebuttertem Toast mit walisischer Marmelade (v.a. Orangenmarmelade) etc. Dazu gehören in Wales auch Laverbread (Algenbrot), Cockles (Muscheln) und Räucherfisch.
Gold wird in Wales seit dem Römern abgebaut. Heute sind noch in Betrieb: Gwynfynydd-Goldminen in Dolgellau und Clogau-Goldmine in Bontddu, mit deren Gold der beliebte walisische Schmuck von Clogau hergestellt wird.
Leek ist ein walisisches Nationalsymbol, das zusammen mit einer Narzisse (Cenhinen Bedr, walisisch für 'Peter's Leek') am Saint David's Day, dem walisischen Nationalfeiertag, getragen wird. King Cadwaladr of Gwynedd soll seinen Soldaten befohlen haben, Lauch am Helm zu tragen, um sie in einer Schlacht von den bekämpften Sachsen unterscheiden zu können. Nach einer anderen Quelle soll Saint David während des Fastens nur Lauch gegessen haben. - Lauch wird in vielen Rezepten für walisische Spezialitäten verwendet.
Nach einer walisischen Tradition schnitzt ein Freier seiner Geliebten einen schön verzierten Liebeslöffel aus Holz. Das zeigt der Familie der Frau, dass er talentiert ist und mit seinen Händen arbeiten konnte.
Walisisch wird nur noch von einem Teil der walisischen Bevölkerung gesprochen, gehört jedoch fest zur nationalen Identität von Wales.
Walisischer Nationalfeiertag am 1. März zu Ehren des walisischen Schutzpatrons Saint David. Kein gesetzlicher Feiertag.
Alternativ: Welsh Rabbit. Das traditionelle Gericht aus dem 18. Jh. besteht aus einer gewürzten britischen Käsesauce (Cheese Sauce), die heiß über getoastetes Brot gegossen wird. Zur Zubereitung der Sauce wird typischerweise Cheddar-Käse sowie Ale, Senf, Cayennepfeffer und/oder Worcestershiresauce verwendet. Das Gericht ähnelt Cheese on Toast und es ist unklar, ob es aus Wales stammt oder nur nach der walisischen Käseliebe benannt wurde.
Alle Angaben ohne Gewähr.
Tags: Wales | UK: A-Z | Anglistik studieren