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    Nigel Slater: The Christmas Chronicles*



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    Die besten Kochbücher

    ... Buchtipps Großbritannien & Irland



    Daß man gut in England essen kann, beweisen britische Autoren seitenweise. Neben Kochbüchern speziell zum Thema englisch kochen mit traditionellen und raffiniert modernisierten Rezepten kommen von Köchen & Kochbuchautoren aus UK & Irland eine Vielzahl von Kochbüchern zur italienischen Küche, zur vegetarischen Küche uvm.



  • Kochkurse
  • ... von Darina Allen (Ballymaloe Cookery School), Rachel Allen, Mary Berry, Gordon Ramsay, Nigel Slater, Delia Smith etc.



    Darina Allen: Ballymaloe Cookery Course*

    Das Kochbuch basiert auf dem beliebten Kochkurs von Darina Allen (Ballymaloe Cookery School) und beinhaltet neben 100 Grundtechniken des Kochens fast 1.200 Rezepte.


  • Klassische Rezepte
  • ... Rezepte von Simon Hopkinson, Nigella Lawson, Delia Smith, Lorraine Pascale, Nigel Slater etc.


    Nigel Slater: Das Küchentagebuch*

    Mit 250 Rezepten durch das Jahr. Das Kochbuch ist ein kulinarisches Tagebuch von Nigel Slater.


  • Englisch kochen

  • English Cooking: Tradition wird Trend*

    Patricia Cloogh versammelt in diesem Band klassische englische Rezepte für Frühstück, Lunch, Afternoon Tea (Teestunde), Supper / Dinner und Picknicks.


    Englisch kochen nach Rezepten von Mary Berry, Paul Hollywood, James Martin, Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Nigel Slater, The fabulous Baker Brothers, The hairy Bikers, The great british Bake off etc.



    The fabulous Baker Brothers: Glorious british Grub*

    Die besten traditionellen englischen Gerichte nach Rezepten von The fabulous Baker Brothers: Sausage Rolls, Shepherd's Pie, Sticky Toffee Pudding, Welsh Rarebit uvm.


  • Pub-Food
  • ... Rezepte von Tom Kerridge etc.



    Tom Kerridge Proper Pub Food*

    Kochbuch von Tom Kerridge mit Pub-Food wie Frühstücksgerichte, Suppen und Salate, Vorspeisen und Snacks, Fischgerichte und Fleischgerichte uvm.

  • Pies (Pasteten)
  • ... Rezepte von Paul Hollywood, The fabulous Baker Brothers, The hairy Bikers, The great british Bake off etc.



    The hairy Bikers: Perfect Pies*

    150 Rezepte für süße und herzhafte Pasteten von The hairy Bikers. Plus Informationen zu passenden Pickles, Relishes und Saucen und Ideen zur Zubereitung von Pastetenresten (Cheese Straws, 'Jam Tarts' etc.).


  • Sterne-Küche
  • ... Rezepte von Tom Kerridge, Gordon Ramsay etc.



    Gordon Ramsay: Drei-Sterne-Küche*

    50 Originalrezepte aus dem Drei-Sterne-Restaurant. Schön bebildertes Kochbuch von Gordon Ramsay mit 3-Sterne-Rezepten für Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts.


  • Irische Küche
  • ... Rezepte von Darina Allen etc.



    Darina Allen: Irish Traditional Cooking*

    Rezepte von Darina Allen für mehr als 300 traditionelle irische Gerichte wie 'Sea Spinach Soup', 'Potted Ballycotton Shrimps with Melba Toast' und Rhubarb Fool.


  • Schottische Küche
  • ... Rezepte von Claire MacDonald etc.


    Claire Macdonald: The Scottish Food Bible*

    60 Rezepte von Claire MacDonald, die aus schottischen Spezialitäten wie Hafer, Käse, schottischem Lachs, Wild, schottischem Whisky uvm. zubereitet werden können, wie z.B. 'Chocolate Oatmeal Biscuits', 'Grilled Goat's Cheese on stir-fried Beetroot with Orange and Balsamic Vinegar', 'Herb Crepes with smoked Salmon' (Crepes), 'Iced Honey and Whisky Creams' und 'Lime Venison Fillet with green Peppercorn, Ginger and Portsauce'.


  • Indische Küche
  • ... Rezepte von Madhur Jaffrey, Rick Stein, The hairy Bikers etc.



    Rick Stein's India*

    Das Kochbuch von Rick Stein versammelt die besten Rezepte, die Rick Stein auf einer langen Reise durch Indien entdeckt hat. - Auch als DVD erhältlich.

  • Italienische Küche
  • ... Rezepte von Nigella Lawson, Jamie Oliver etc.



    Jamie Oliver: Genial italienisch*

    Das Kochbuch von Jamie Oliver gehört zu den Klassikern der italienischen Küche.


  • Orientalische Küche
  • ... Rezepte von Sabrina Ghayour, Yotam Ottolenghi, Rick Stein etc.



    Yotam Ottolenghi: Jerusalem*

    Bestseller von Yotam Ottolenghi mit 126 Rezepten aus dem multikulturellen Jerusalem wie Spinatsalat mit Datteln und Mandeln, Graupensalat mit Petersilie, Latkes, Reispudding mit Rosenwasser uvm.


  • Vegetarische Küche
  • ... Rezepte von Hugh Fearnley-Whittingstall, Sophie Grigson, Simon Hopkinson, Madhur Jaffrey, Yotam Ottolenghi, Simon Rimmer, Nigel Slater etc.



    Hugh Fearnley-Whittingstall: Täglich vegetarisch*

    Die schönsten Rezepte aus dem River Cottage. Beliebtes Kochbuch von Hugh Fearnley-Whittingstall mit 200 einfachen vegetarischen Gerichten für jeden Tag und für jede Jahrezeit.


  • Vegane Küche
  • ... Rezepte von Ella Woodward etc.



    Deliciously Ella - Für jeden Tag*

    Einfache Rezepte und köstliches Essen für ein gesundes Leben. In dem neuen Kochbuch von Ella Woodward finden sich mehr als hundert neue vegane Rezepte fürs Frühstück (Müsli, Porridge etc.) und fürs Abendessen (Supper, Dinner), für unterwegs sowie Süßes (Muffins, Kuchen etc.) und Smoothies. (Originaltitel: Deliciously Ella - Every Day)


  • Gesunde Küche
  • ... Rezepte von Jasmine & Melissa Hemsley, Jamie Oliver etc.



    Hemsley & Hemsley: Einfach gut essen - jeden Tag*

    Kochbuch mit neuen Rezepten von Jasmine & Melissa Hemsley fürs schnelle Abendessen, Snacks uvm.

  • Schnelle Küche
  • ... Rezepte von Rachel Allen, Nigella Lawson, James Martin, Jamie Oliver, Nigel Slater etc.



    Nigella Lawson: Nigella Express*

    Schnelle, originelle Rezepte. Das Kochbuch von Nigella Lawson enthält 180 Rezepte, die nicht nur schnell, sondern auch einfach nachzukochen sind. Fürs Frühstück, Mittagessen und Abendessen sowie für Partys und festliche Anlässe.


  • Fisch & Meeresfrüchte
  • ... Rezepte von Nathan Outlaw, Rick Stein etc.



    Nathan Outlaw: Nathan Outlaw's British Seafood*

    Fischrezepte und Rezepte zum Zubereiten von Schalentieren von Nathan Outlaw inkl. viele Tipps zum perfekten braten, grillen, backen, frittieren etc. von Fisch und Schalentieren.


  • Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes)
  • ... Rezepte von Darina Allen, Mary Berry, Nigella Lawson, Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Delia Smith, The great british Bake off etc.



    Jamie Oliver's Christmas Cookbook*

    Die schönsten Weihnachtsrezepte (Christmas Recipes) von Jamie Oliver: Vorspeisen, Weihnachsbraten und 'all the Trimming' (Beilagen), Desserts und Getränke sowie Rezepte für Reste, Geschenke uvm.


  • Kochbuchautoren aus UK & Irland von A bis Z
  • Darina Allen
  • Rachel Allen
  • Mary Berry
  • The fabulous Baker Brothers
  • Hugh Fearnley-Whittingstall
  • Sabrina Ghayour
  • Sophie Grigson
  • Jasmine & Melissa Hemsley
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  • Tom Kerridge
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  • Alle Angaben ohne Gewähr.


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