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    Canapes - auf die britische Art

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



    Canapes (Canapés) sind französische Vorspeisen, die mundgerecht geschnitten sind und so in einem oder zwei Bissen gegessen werden können.

    Auch in Großbritannien & Irland werden Canapes gern als festliche Appetithäppchen, z.B. bei einer Dinner Party, beim großen Weihnachtsessen (Christmas Dinner) oder bei einer Party serviert.

    Neben einem britischen Mousse wird z.B. auch gern Räucherlachs als Füllung verwendet.



  • Canapes Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Anchovy and Sage Crisps

    • Britische Canapes mit Sardellen und Salbei.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Eier, Mehl, Pflanzenöl, Sardellen, Salbei, Semmelbrösel oder Polenta etc.



  • Bacon and Egg Canapes

    • Die britischen Canapes erinnern an ein typisch britisches Frühstück.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Eier, Frühstücksspeck, Mehl etc.



  • Christmas Seafood Platter

    • Britische Canapes mit Fisch & Meeresfrüchten. Mit einem Glas Champagner oder Sekt servieren.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Canape-Blinis, Cream Cheese, Creme fraiche, Crostini, Garnelen, Gurken, Knoblauch, Lachs, Mayonnaise, Petersilie, saure Sahne, Seehasenkaviar, Zitronen etc.


    Moet & Chandon Champagner*

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  • Chorizo and Lemongrass Pastry Puff Scrolls

    • Britische Canapes mit Chorizos und Zitronengras.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blätterteig, Chorizo, Eier, Mehl, Zitronengras etc.



  • Cucumber and Feta Bites with Dill and Pomegranate

    • Britische Canapes mit Gurke und Feta.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Dill, Feta, Gurken, Granatäpfel etc.



  • Dill Herrings and Quails' Eggs Canapes

    • Britische Canapes mit Dillheringen und Wachteleiern.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brot, Cream Cheese, Dill, Dill-Heringe, Wachteleier, Zitronen etc.



  • Golden Dough Balls with Cheese and Herbs

    • Britische Canapes mit Kräutern und Käse.

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    • Tags: Mary Berry Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Cream Cheese, Dough Balls, Mango Chutney, Petersilie, Schnittlauch etc.


    Geeta's Chutney*

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  • Grilled Mackerel and Mackerel Tartare with Shallot Rings, Croutons and Coriander Cress

    • Britische Canapes mit Makrele.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Baguette, Caster Sugar, Creme fraiche, Kapern, Makrelen, Olivenöl, Radieschen, Reisessig, Schalotten, Schnittlauch, Sellerie, Zitronen etc.


    Tate & Lyle Caster Sugar*

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  • Legume Canapes

    • Britische Canapes in Gemüseformen.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blumenkohl, Butter, Comte oder Greyerzer (Gruyere), Cream Cheese, Dijon-Senf, Dill, Eier, Gelatine, geräucherte Forellen, Horseradish Sauce, Ketchup, Kichererbsen, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Lebensmittelfarben, Mehl, Milch, Muskat, Paprikapulver, Petersilie, Romanasalat, Schnittlauch, Self-raising Flour, Soured Cream, Tahina, Zitronen, Zucker etc.


    Stokes Sauces Ketchup*

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    Colman's Horseradish Sauce*

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  • Mini Beef Wellington Tartlets

    • Britische Canapes a la Beef Wellington.

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    Colman's Horseradish Sauce*

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    Rinderfilet*

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  • Mini Yorkshire Puddings with Roast Beef and Horseradish Cream

    • Die britischen Canapes sind kleine Yorkshire Puddings mit britischem Rinderbraten (Roast Beef) und Meerrettich.

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    • Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Creme fraiche, Eier, Meerrettich, Mehl, Rindfleisch (Rinderfilet) etc.



  • Parma Ham, Goats' Cheese and Rocket Canapes

    • Britische Canapes mit Ruccola, Schinken und Ziegenkäse.

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    • Tags: Mary Berry Rezepte | Vorspeise | Party


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Gewürzgurken, Parmaschinken, Ruccola, Ziegenkäse etc.



  • Parmesan and Poppy Seed Lollipops

    • Britische Canapes mit Mohn und Parmesan.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Mohnsamen, Parmesan, Sesam etc.



  • Party Vol-Au-Vents

    • Klassische britische Canapes.

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    • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blätterteig, Butter, Creme fraiche, Estragon, Garnelen, Hähnchen (Hähnchenbrust), Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Milch, Räucherfisch wie geräucherter Schellfisch, Schnittlauch, Thymian, Weißwein, Zwiebeln etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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  • Ploughman's Canapes

    • Britische Canapes a la Ploughman's Lunch.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Äpfel, Cheddar-Käse, Cherrytomaten, Pickle oder Chutney, Sellerie etc.


    Branston Pickle*

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    Cartwright & Butler Chutney*

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  • Potato Wafers with Smoked Salmon, Watercress and Horseradish Cream

    • Britische Canapes aus Kartoffeln, Räucherlachs und Meerrettich.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brunnenkresse, Creme fraiche, Kartoffeln, Meerrettich, Mayonnaise, Paprikapulver, Pflanzenöl, Räucherlachs, Zitronen etc.


    Loch Fyne Räucherlachs*

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  • Puff Pastry Treats

    • Britische Canapes mit Spargel, Tomaten und Parmesan.

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    • Tags: Rick Stein Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blätterteig, Cherrytomaten, Olivenöl, Parmesan, Pesto, Spargel etc.



  • Roasted Courgettes Stuffed with Mushroom Mousse

    • Britische Canapes mit Zucchini und Pilzen.

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    • Tags: Simon Rimmer Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Cream Cheese, Haselnüsse, Olivenöl, Petersilie, Pilze, Rosmarin, Spargel, Zucchinis, Zwiebeln etc.



  • Roquefort and Walnut Christmas Canapes

    • Weihnachtliche britische Canapes mit Blauschimmelkäse und Walnüssen.

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    • Tags: Phil Vickery Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Basilikum, Eier, Honig, Mehl, Olivenöl, Roquefort, Semmelbrösel, Walnüsse, Weißweinessig etc.



  • Sage and Parmesan Palmiers

    • Leckere Basis für britische Canapes.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blätterteig, Eier, Mehl, Parmesan, Olivenöl, Salbei etc.



  • Salmon and Roasted Garlic Cream

    • Britische Canapes mit Lachs und Knoblauchsauce.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Crispbread, Dill, Double Cream, Knoblauch, Lachs etc.


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    Coombe Castle Double Cream*

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  • Smoked Salmon and Chive Choux Buns with Watermelon and Feta Bites

    • Britische Canapes aus Brandteig mit Lachs und Schnittlauch sowie mit Wassermelone und Feta.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Basilikum, Butter, Cream Cheese, Creme fraiche, Eier, Feta, Mehl, Räucherlachs, Schnittlauch, Sherry-Essig, Wassermelone, Zitronen etc.


    Loch Fyne Räucherlachs*

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  • Stilton-stuffed Mushrooms with Cranberry Relish

    • Typisch britische Canapes mit Cranberries, Pilzen und Stilton.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Basilikum, Blue Stilton, Cranberries, Eier, Mehl, Petersilie, Pilze, Spinat etc.


    Long Clawson Blue Stilton*

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  • Sun-Dried Tomato and Rosemary Palmiers

    • Britische Canapes mit Tomaten und Rosmarin.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blätterteig, Eier, Mehl, Rosmarin, sonnengetrocknete Tomaten etc.



  • Tomato and Goats' Cheese Doughballs

    • Britische Canapes mit Tomaten und Ziegenkäse.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Cherrytomaten, Dough Balls, Parmesan, Pesto, Thymian, Ziegenkäse etc.




    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

    Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.



  • Tipps für festliche Anlässe

    • Vor Canapes oder anderen Vorspeisen werden in England gern Aperitifs oder Cocktails serviert.

    Klassische Aperitifs sind Portwein und Sherry.


    Harvey's Bristol Cream Sherry*

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    Zu den Cocktail-Klassikern gehören Gin-Cocktails wie Gin & Tonic.


    Brockmans Gin*

    ... mehr Gin (Tipp: Gin-Marken)

    Daneben werden auch gern ein Glas englischer Sekt bzw. Champagner (Tipp: Champagner-Cocktails) serviert.


    Moet & Chandon Champagner*

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    • Waitrose Cream of Tartar*

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    Tala Cooking Abkühlgitter*

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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

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    Alle Angaben ohne Gewähr.



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