Canapes - auf die britische Art

Canapes

Canapes (Canapés) sind französische Vorspeisen, die mundgerecht geschnitten sind und so in einem oder zwei Bissen gegessen werden können.

Auch in Großbritannien & Irland werden Canapes gern als festliche Appetithäppchen, z.B. bei einer Dinner Party, beim großen Weihnachtsessen (Christmas Dinner) oder bei einer Party serviert.

Neben einer Mousse wird z.B. auch gern Räucherlachs als Füllung verwendet.

Canapes Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen

Anchovy and Sage Crisps

Canapes mit Sardellen und Salbei.

Zutaten: Eier, Mehl, Pflanzenöl, Sardellen, Salbei, Semmelbrösel oder Polenta etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Vorspeise | Party

Bacon and Egg Canapes

Die Canapes erinnern an ein typisch britisches Frühstück.

Zutaten: Butter, Eier, Frühstücksspeck, Mehl etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Christmas Seafood Platter

Canapes mit Fisch & Meeresfrüchten. Mit einem Glas Champagner oder Sekt servieren.

Zutaten: Canape-Blinis, Cream Cheese, Creme fraiche, Crostini, Garnelen, Gurken, Knoblauch, Lachs, Mayonnaise, Petersilie, saure Sahne, Seehasenkaviar, Zitronen etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Emily Angle Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Chorizo and Lemongrass Pastry Puff Scrolls

Canapes mit Chorizos und Zitronengras.

Zutaten: Blätterteig, Chorizo, Eier, Mehl, Zitronengras etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Vorspeise | Party

Cucumber and Feta Bites with Dill and Pomegranate

Canapes mit Gurke und Feta.

Zutaten: Dill, Feta, Gurken, Granatäpfel etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party

Dill Herrings and Quails' Eggs Canapes

Canapes mit Dillheringen und Wachteleiern.

Zutaten: Brot, Cream Cheese, Dill, Dill-Heringe, Wachteleier, Zitronen etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Mary Berry Rezepte | Vorspeise | Party | Ostern

Golden Dough Balls with Cheese and Herbs

Canapes mit Kräutern und Käse.

Zutaten: Cream Cheese, Dough Balls, Mango Chutney, Petersilie, Schnittlauch etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Mary Berry Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party

Grilled Mackerel and Mackerel Tartare with Shallot Rings, Croutons and Coriander Cress

Canapes mit Makrele.

Zutaten: Baguette, Caster Sugar, Creme fraiche, Kapern, Makrelen, Olivenöl, Radieschen, Reisessig, Schalotten, Schnittlauch, Sellerie, Zitronen etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise | Party

Legume Canapes

Canapes in Gemüseformen.

Zutaten: Blumenkohl, Butter, >Comte oder Gruyere, Cream Cheese, Dijon-Senf, Dill, Eier, Gelatine, geräucherte Forellen, Horseradish Sauce, Ketchup, Kichererbsen, Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Lebensmittelfarben, Mehl, Milch, Muskat, Paprikapulver, Petersilie, Romanasalat, Schnittlauch, Self-raising Flour, Soured Cream, Tahina, Zitronen, Zucker etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Frances Quinn Rezepte | Vorspeise | Party

Mini Beef Wellington Tartlets

Canapes a la Beef Wellington.

Zutaten: Butter, Filo-Teig, Honig, Horseradish Sauce, Pflanzenöl, Rindfleisch (Rinderfilet etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Mary Berry Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Mini Yorkshire Puddings with Roast Beef and Horseradish Cream

Die Canapes sind kleine Yorkshire Puddings mit Rindfleisch und Meerrettich.

Zutaten: Creme fraiche, Eier, Meerrettich, Mehl, Rindfleisch (Rinderfilet) etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Parma Ham, Goats' Cheese and Rocket Canapes

Canapes mit Ruccola, Schinken und Ziegenkäse.

Zutaten: Gewürzgurken, Parmaschinken, Ruccola, Ziegenkäse etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Mary Berry Rezepte | Vorspeise | Party

Parmesan and Poppy Seed Lollipops

Canapes mit Mohn und Parmesan.

Zutaten: Butter, Mohnsamen, Parmesan, Sesam etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party

Party Vol-Au-Vents

Klassische Canapes.

Zutaten: Blätterteig, Butter, Creme fraiche, Estragon, Garnelen, Hähnchen (Hähnchenbrust), Lorbeerblätter, Meersalz, Mehl, Milch, Räucherfisch wie geräucherter Schellfisch, Schnittlauch, Thymian, Weißwein, Zwiebeln etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Ploughman's Canapes

Die Canapes a la Ploughman's Lunch.

Zutaten: Äpfel, Cheddar-Käse, Cherrytomaten, Pickle oder Chutney, Sellerie etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Potato Wafers with Smoked Salmon, Watercress and Horseradish Cream

Canapes aus Kartoffeln, Räucherlachs und Meerrettich.

Zutaten: Brunnenkresse, Creme fraiche, Kartoffeln, Meerrettich, Mayonnaise, Paprikapulver, Pflanzenöl, Räucherlachs, Zitronen etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Nick Nairn Rezepte | Vorspeise | Party

Puff Pastry Treats

Canapes mit Spargel, Tomaten und Parmesan.

Zutaten: Blätterteig, Cherrytomaten, Olivenöl, Parmesan, Pesto, Spargel etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Rick Stein Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party

Roasted Courgettes Stuffed with Mushroom Mousse

Canapes mit Zucchini und Pilzen.

Zutaten: Cream Cheese, Haselnüsse, Olivenöl, Petersilie, Pilze, Rosmarin, Spargel, Zucchinis, Zwiebeln etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Simon Rimmer Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party

Roquefort and Walnut Christmas Canapes

Weihnachtliche Canapes mit Blauschimmelkäse und Walnüssen.

Zutaten: Basilikum, Eier, Honig, Mehl, Olivenöl, Roquefort, Semmelbrösel, Walnüsse, Weißweinessig etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Phil Vickery Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party | Weihnachten

Sage and Parmesan Palmiers

Leckere Basis für Canapes.

Zutaten: Blätterteig, Eier, Mehl, Parmesan, Olivenöl, Salbei etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Vorspeise | Party

Salmon and Roasted Garlic Cream

Canapes mit Lachs und Knoblauchsauce.

Zutaten: Crispbread, Dill, Double Cream, Knoblauch, Lachs etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Nigel Slater Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Smoked Salmon and Chive Choux Buns with Watermelon and Feta Bites

Canapes aus Brandteig mit Lachs und Schnittlauch sowie Canapes mit Wassermelone und Feta.

Zutaten: Basilikum, Butter, Cream Cheese, Creme fraiche, Eier, Feta, Mehl, Räucherlachs, Schnittlauch, Sherry-Essig, Wassermelone, Zitronen etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Stilton-stuffed Mushrooms with Cranberry Relish

Typisch englische Canapes mit Cranberries, Pilzen und Stilton.

Zutaten: Basilikum, Blue Stilton, Cranberries, Eier, Mehl, Petersilie, Pilze, Spinat etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: James Martin Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

Sun-Dried Tomato and Rosemary Palmiers

Canapes mit Tomaten und Rosmarin.

Zutaten: Blätterteig, Eier, Mehl, Rosmarin, sonnengetrocknete Tomaten etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party | Picknick

Tomato and Goats' Cheese Doughballs

Canapes mit Tomaten und Ziegenkäse.

Zutaten: Butter, Cherrytomaten, Dough Balls, Parmesan, Pesto, Thymian, Ziegenkäse etc.

... Rezept bei BBC Food

Tags: Mary Berry Rezepte | Vorspeise | Vegetarisch | Party

Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

Die besten Rezepte aus dem Königreich. Das Kochbuch von Jamie Oliver zeigt, dass die typisch britische Küche leicht und modern sein kann. Klassische Gerichte für Frühstück, Afternoon Tea (Teestunde), Sunday Roast (Sonntagsbraten) etc. bekommen eine moderne Note und zeigen so die Vorzüge bodenständiger englischer Hausmannskost.