England: Land, Kultur und Geschichte bei hamleyhall

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Schweinebauch-Rezepte (Pork Belly)

Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall





Schweinebauch*

Schweinebauch (Pork Belly) ist ein preiswertes Schweinefleisch, das in Großbritannien gern im Ganzen als Braten (siehe britischer Schweinebraten, Roast Pork) zubereitet wird.

Daneben werden kleine Stücke Schweinebauch zur Zubereitung von Stews und Suppen verwendet. Beliebt sind Kombinationen mit Rindfleisch und Wild.



  • Schweinebauch-Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Melton Mowbray Pork Pie
  • Traditioneller Melton Mowbray Pork Pie. Die britische Schweinefleischpastete (Pork Pie) wird mit Piccalilli oder Chutney serviert.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Eier, Karotten, Lorbeerblätter, Mehl, Milch, Muskat, Petersilie, Piment, Schinkenspeck, Schmalz, Schweinefleisch (Schweinebauch, Schweineknochen, Schweineschulter, Spitzbein), Sellerie, Thymian, Zwiebeln etc.


    Bartons Piccalilli*

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  • Christmas Pate with Pistachios
  • Weihnachtliche britische Pate mit Pistazien. Dazu passen eingelegte Zwiebeln, Toast und Salat.

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  • Pork, Leek and Apricot Raised Pie with Cider and Sage Jelly
  • Britische Schweinefleischpastete (Pork Pie) mit Aprikosen und Lauch. Serviert mit einem Jelly aus Cider und Salbei.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Backpflaumen, Butter, Caster Sugar, Cider, Eier, Gelatine, getrocknete Aprikosen, Ingwerpulver, Lauch, Meersalz, Mehl, Muskat, Piment, Salbei, Schmalz, Schweinefleisch (Schweinebauch, Schweinekamm, Schweineschulter) etc.


    Strongbow Cider*

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    Maldon Salt Meersalz*

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  • Rolled Roast Loin of Pork with Homemade Apple Sauce
  • Gerollter britischer Schweinebraten (Roast Pork). Servieren mit Brokkoli und Butter.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Caster Sugar, Karotten, Knoblauch, Kochäpfel, Meersalz, Salbei, Schweinefleisch (Schweinebauch, Schweinerücken), Weißwein, Zitronen, Zwiebeln etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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    Tate & Lyle Caster Sugar*

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  • Game Sausage Roll with Wild Mushrooms and Pickled Walnuts
  • Die Sausage Rolls werden mit intensiv gewürztem Wild gefüllt. Dazu passen Pickled Walnuts.

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  • Tags: Bryn Williams Rezepte | Vorspeise | Party | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Blätterteig, Butter, Dijon-Senf, Double Cream, Eier, Kastanien, Mehl, Pilze, Piment, Schweinefleisch (Schweinebauch), Thymian, Wild wie Fasan, Hirsch & Reh und Stockente etc.


    Opies Pickled Walnuts*

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    Double Cream*

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  • Pork, Leek and Apricot Raised Pie with Cider and Sage Jelly
  • Britische Schweinefleischpastete (Pork Pie) mit Aprikosen und Lauch. Serviert mit einem Jelly aus Cider und Salbei.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Backpflaumen, Butter, Caster Sugar, Cider, Eier, Gelatine, getrocknete Aprikosen, Ingwerpulver, Lauch, Meersalz, Mehl, Muskat, Piment, Salbei, Schmalz, Schweinefleisch (Schweinebauch, Schweinekamm, Schweineschulter) etc.


    Strongbow Cider*

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    Maldon Salt Meersalz*

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  • Venison Scotch Eggs and Apple Puree
  • Die weihnachtlich gewürzten Scotch Eggs aus Wild werden mit einer selbstgemachten Apfelsauce serviert.

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  • Tags: Tom Kerridge Rezepte | Snack | Weihnachten

    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Äpfel, Butter, Eier, gemahlener Wacholder, Hirsch & Reh, Knoblauch, Mehl, Muskat, Pflanzenöl, Schweinefleisch (Schweinebauch), Semmelbrösel, Thymian, Wachteleier, Zitronen, Zucker, Zwiebeln etc.



  • Coarse Country Terrine
  • Britische Terrine mit Brandy und Wacholder.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Vorspeise


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brandy, Gewürzgurken, Knoblauch, Meersalz, Orangen, Salbei, Schinkenspeck, Schweinefleisch (Schweinebauch, Schweineleber, Schweineschulter), Thymian, Wacholderbeeren etc.


    Three Barrels Brandy*

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    Maldon Salt Meersalz*

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  • Aromatic Pork Belly Hotpot
  • Kräftig gewürzter britischer Eintopf (Stew) mit Schweinebauch.

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  • Tags: Hugh Fearnley-Whittingstall Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Chiliflocken, chinesischer Reiswein, Demerara Sugar oder anderer Zucker, frischer Ingwer, Frühlingszwiebeln, Pork Stock oder Hühnerbrühe, Reisessig, Schweinefleisch (Schweinebauch), Sojasauce, Sternanis etc.


    Tate & Lyle's Demerara Sugar*

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  • Cinnamon and Apple Pork Belly with Mulled Cider Cabbage and Roast Almonds
  • Britischer Schweinebraten (Roast Pork) mit winterlich gewürztem Cider-Rotkohl und gerösteten Mandeln.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Cider, Erdnussöl, Gewürznelken, Lorbeerblätter, Mandeln, Meersalz, Muscovado Sugar, Muskat, Orangen, Redcurrant Jelly, Rotkohl, Schweinefleisch (Schweinebauch), Sternanis, Tafeläpfel, Zimtstangen, Zwiebeln etc.


    Strongbow Cider*

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    Stokes Sauces Redcurrant Sauce*

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  • Five-Spice Belly Pork with Mango, Pickled Ginger and Glass Noodle Salad
  • Britischer Schweinebraten (Roast Pork) mit chinesischen Gewürzen und frischem Salat. Perfekt für den Sommer.

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  • Tags: Paul Rankin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Balsamessig, Chilis, Erdnüsse, frischer Ingwer, Frühlingszwiebeln, Fünf-Gewürze-Pulver, Gari, Glasnudeln, Hühnerbrühe, Knoblauch, Koriander, Mangos, Palmzucker, Pflaumensauce, Romanasalat, Schweinefleisch (Schweinebauch), Sesam, Sojasauce, Zwiebeln etc.



  • Perfect Roast Pork Belly with Cabbage and Bacon
  • Britischer Schweinebraten (Roast Pork) mit Apfelsauce, Schinken und diversem Kohlgemüse.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Honig, Karotten, Kerbel, Kochäpfel, Petersilie, Rinderbrühe, Rosenkohl, Rotwein, Schinkenspeck, Schweinefleisch (Schweinebauch), Sellerie, Spitzkohl oder anderer grüner Kohl, Sternanis, Thymian, Zimtstangen, Zwiebeln etc.


    Bovril Rinderbrühe*

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  • Pork Belly with Apples and Sage
  • Britischer Schweinebraten (Roast Pork) mit Äpfeln und Salbei.

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  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Hauptgericht | Dinner Party


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Äpfel, Cider, Meersalz, Mehl, Salbei, Schweinefleisch (Schweinebauch), Thymian, Zwiebeln etc.


    Strongbow Cider*

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    Maldon Salt Meersalz*

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  • Roast Belly of Pork with Root Vegetables
  • Britischer Schweinebraten (Roast Pork) mit Wurzelgemüse.

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  • Tags: James Martin Rezepte | Hauptgericht


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Bratenfett oder Butter, Cider Vinegar, Karotten, Knoblauch, Lorbeerblätter, Olivenöl, Pastinaken, Schalotten, Schweinefleisch (Schweinebauch), Spinat, Thymian etc.


    Aspall Cider Vinegar*

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  • Roast Pork Belly with Apple Bread Sauce and Rib Gravy
  • Britischer Schweinebraten (Roast Pork) mit einer Apfel-Brot-Sauce.

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  • Tags: Nigel Slater Rezepte | Hauptgericht | Ostern | Silvester | Weihnachten


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Butter, Gewürznelken, Hühnerbrühe, Karotten, Lorbeerblätter, Meersalz, Milch, Olivenöl, Schweinefleisch (Schälrippchen, Schweinebauch), Semmelbrösel, Tafeläpfel, Thymian, Zimt, Zimtstangen, Zwiebeln etc.


    Maldon Salt Meersalz*

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  • Bestseller im British-Shop von hamleyhall

  • Waitrose Cream of Tartar*

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    Tala Cooking Abkühlgitter*

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    Jamie Oliver: Zu Gast bei Jamie*

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    Alle Angaben ohne Gewähr.



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