• EnglandIrlandSchottlandWalesAnglistik studieren | Bestseller | Fernsehserien | Filme | Küche | Personen | Urlaub | Weihnachten in EnglandA-Z
  • England: Land, Kultur und Geschichte bei hamleyhall

    Weihnachten in England: Bräuche, Deko, Essen und Geschenke

    ... alles über Weihnachten in England


    English Tea Shop Tee-Adventskalender*

    ... zum Weihnachtsshop



    England | Irland | Schottland | Wales
    Großbritannien & Vereinigtes Königreich (UK)
    ... Land, Geschichte & Kultur
    ♥ Bücher | Filme & Serien | Musik | Theater
    ♥ Englisch lernen | Anglistik studieren | Urlaub
    ♥ British-Shop mit Spezialitäten, Marken & Geschenkideen

    Simnel Cake

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



    Der 'Simnel Cake' ist ein leichter Fruit Cake (Früchtekuchen), der mit elf Marzipankugeln verziert wird.

    Der Kuchen gehört in Großbritannien & Irland genauso zu Ostern wie Hot Cross Buns, Easter Eggs und Easter Hare.

    Ursprünglich wurde der Kuchen zum Mother's Day (Mothering Sunday, vierter Sonntag der Fastenzeit) gebacken und nach dem Ende der Fastenzeit (Lent), also zu Ostern, serviert.

    Der 'Simnel Cake' ist seit dem Mittelalter bekannt. Seit dem Viktorianischen Zeitalter wird die Osterspezialiät mit elf Marzipankugeln verziert, die die zwölf Apostel - ohne Judas oder Jesus - repräsentieren.

    Der 'Simnel Cake' hat eine Marzipan-Schicht in der Mitte und eine mit den Marzipankugeln verzierte Marzipan-Schicht als Haube.

    Die Marzipanhaube wird unter einem Grill leicht getoastet.

    Der 'Simnel Cake' wird als Dessert nach dem Osteressen, meist aber am späten Nachmittag zu einer Tasse Tee serviert.

    Nach einer Legende wurde das Simnel Cake-Rezept von einem alten Ehepaar erfunden - Sim(on) und Nel(ly). Sie entschlossen sich, aus Resten des Christmas Pudding und einem einfachen Teig, der aus der Fastenzeit übriggeblieben war, einen Kuchen für ihre Ostergäste zuzubereiten. Dann gerieten sie jedoch in einen gewalttätigen Streit, ob dieser Kuchen nun mit dem Holz der Möbel, die bei ihrem Streit zu Bruch gegangen waren, gebacken oder aber gedämpft werden sollte. Als Kompromiss entschieden sie, beides zu tun...



    British-Shop von hamleyhall


  • Originalzutaten für Simnel Cake im British-Shop von hamleyhall
  • Aprikosenmarmelade
  • Butter (175g)
  • Eier (3)
  • Marzipan
  • Mehl (175g) und Backpulver
  • Mixed Spice (1 TL)
  • Orangeat
  • Trockenfrüchte (400g), z.B. getrocknete Aprikosen, Ingwer, Kirschen und Sultaninen
  • Zitronenschale
  • Zucker (175g, Rohrzucker)

  • Chef's Larder Mixed Spice*

    ... mehr Mixed Spice



  • Passendes Backzubehör & Kochzubehör im British-Shop von hamleyhall

  • Tala Cooking Abkühlgitter*

    ... mehr Abkühlgitter



  • Simnel Cake Rezept
  • Butter, Eier, Mehl, Orangeat, Trockenfrüchte, Zitronenschale und Zucker in einer Rührschüssel gut vermischen.

    Springform einfetten und mit der Hälfte des Teigs auslegen.

    Ein Drittel des Marzipans ausrollen und auf den Teig legen.

    Rest des Teigs auf die Marzipanschicht geben und glattstreichen.

    Kuchen im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen backen (ca. 1,5 Stunden).

    Nach dem Abkühlen (Tipp: Abkühlgitter) die leicht erwärmte Aprikosenmarmelade aufstreichen.

    Die Hälfte des Marzipans ausrollen und auf den Kuchen legen.

    Elf Kugeln aus dem verbleibenden Marzipan formen und auf dem Rand des 'Simnel Cake' verteilen.



  • Simnel Cake Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Easter Simnel Cake
  • Klassischer Simnel Cake.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: Mary Berry Rezepte | Gebäck | Nachmittagstee | Ostern


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Aprikosenmarmelade, Butter, Eier, kandierte Kirschen, Korinthen, Marzipan, Muscovado Sugar, Orangeat, Self-raising Flour, Sultaninen, Zitronen etc.


    Billington's Muscovado Sugar*

    ... mehr Muscovado Sugar


    McDougals Self-raising Flour*

    ... mehr Self-raising Flour



  • Mary Berry's Simnel Cake
  • Leichte Version des Simnel Cake für Ostern.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: Mary Berry Rezepte | Gebäck | Nachmittagstee | Ostern


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Aprikosenmarmelade, Butter, Eier, getrocknete Aprikosen, Golden Marzipan, kandierte Kirschen, Mandeln, Milch, Mixed Spice, Muscovado Sugar, Self-raising Flour, Sultaninen etc.


    Chef's Larder Mixed Spice*

    ... mehr Mixed Spice


    Billington's Muscovado Sugar*

    ... mehr Muscovado Sugar



  • Simple Simnel Cake
  • Einfaches Rezept für einen Simnel Cake.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: Mary Berry Rezepte | Gebäck | Nachmittagstee | Ostern


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Aprikosenmarmelade, Butter, Caster Sugar, Eier, getrocknete Aprikosen, Golden Marzipan, Ingwerpulver, Kirschen, Mandeln, Milch, Mixed Spice, Muscovado Sugar, Self-raising Flour, Stem Ginger, Sultaninen etc.


    Chef's Larder Mixed Spice*

    ... mehr Mixed Spice


    Opies Stem Ginger in Syrup*

    ... mehr Stem Ginger



  • Simnel Cake
  • Traditioneller Simnel Cake.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: The Hairy Bikers Rezepte | Gebäck | Nachmittagstee | Ostern



    Chef's Larder Mixed Spice*

    ... mehr Mixed Spice


    Billington's Muscovado Sugar*

    ... mehr Muscovado Sugar




    Delia Smith: Delia's Cakes*

    In dem Klassiker unter den englischen Backbüchern finden sich berühmte Rezepte von Delia Smith wie z.B. 'Coffee and Walnut Sponge' und Kirschkuchen - 'Classic Christmas Cake' (Christmas Cake) und 'Simnel Cake' - 'Iced hidden Strawberry Cupcakes' und 'Chunky Marmalade Muffins' (Muffins) uvm.



  • Tipps


  • Simnel Cake Cupcakes
  • Cupcakes a la Simnel Cake.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: Dan Lepard Rezepte | Gebäck | Dessert | Nachmittagstee | Ostern


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Backpulver, Caster Sugar, Cream Cheese, Edible Gold Balls, Eier, Honig, Icing Sugar, Korinthen, Marzipan, Mehl, Mixed Spice, Rosinen, Vanilleextrakt etc.


    Chef's Larder Mixed Spice*

    ... mehr Mixed Spice


    Tate & Lyle Caster Sugar*

    ... mehr Caster Sugar



  • Easter Simnel Truffles
  • Chocolate Truffles a la Simnel Cake.

  • ... zum Rezept bei BBC Food
  • Tags: Paul A Young Rezepte | Süssigkeiten & Knabbereien | Ostern


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Brandy, dunkle Schokolade, Icing Sugar, Kakaopulver, Marzipan, Milch oder Double Cream, Muscovado Sugar, Muskat, Zimt etc.


    Three Barrels Brandy*

    ... mehr Brandy


    Billington's Muscovado Sugar*

    ... mehr Muscovado Sugar



  • Tipps aus dem British-Shop von hamleyhall

  • Tala Cooking Abkühlgitter*

    ... mehr Backzubehör & Kochzubehör


    Joe & Seph's Salted Caramel Sauce*

    ... mehr Dessertsaucen


    PG Tips Schwarzer Tee*

    ... Alles zum Thema britischer Tee



    Alle Angaben ohne Gewähr.



    Tags: Essen & Trinken | Typisch britisch | UK: A-Z | British-Shop


    Startseite Über uns Impressum Datenschutz British-Shop * Partnerlinks (inkl. Abbildungen)