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    Soda Bread

    Typisch britisch... britische Küche bei hamleyhall



    'Soda Bread' ist ein leichtes Brot, das bis in die 1960er in ganz Großbritannien gern gegessen wurde und heute v.a. noch in Irland angeboten wird.

    Statt Hefe wird ein Backpulver verwendet.

    Traditionell wird zur Zubereitung Buttermilch verwendet. Heute werden aber auch Varianten mit Joghurt oder Stout zubereitet.

    'Soda Bread' wird gern zu einem typisch irischen Frühstück serviert.

    Zudem passt es gut zu Suppen wie einem britischen Chowder.

    Schottische 'Soda Breads' werden 'Bannocks' oder 'Farls' genannt und zu einem schottischen Frühstück serviert.



    British-Shop von hamleyhall


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  • Backnatron oder Backpulver
  • Buttermilch
  • Salz
  • Weizenmehl


  • Soda Bread Rezepte von britischen & irischen Köchen & Fernsehköchen


  • Soda Bread
  • Knuspriges Soda Bread.

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  • Tags: Lorraine Pascale Rezepte | Beilage | Frühstück | Vegetarisch


    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Backnatron, Black Treacle, Butter, Buttermilch oder Milch, Mehl etc.


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  • Soda Bread
  • Klassisches Soda Bread.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Backnatron, Buttermilch, Mehl etc.



  • Irish Fish Chowder with Soda Bread
  • Irisches Chowder mit Soda Bread.

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    Britische Originalzutaten im British-Shop von hamleyhall
    Zutaten: Backnatron, Butter, Buttermilch, Eier, Feuerbohnen, geräucherter Schellfisch (oder anderer Räucherfisch), Honig, Jakobsmuscheln, Kartoffeln, Knoblauch, Lorbeerblätter, Mehl, Milch, Petersilie, Pollack, Riesengarnelen, Schalotten, Venusmuscheln, Zuckermais, Zwiebeln etc.




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