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Welsh Rarebit

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Welsh Rarebit (auch bekannt als Welsh Rabbit) ist ein berühmtes britisches Käsegericht.


Die vermutlich walisische Spezialität stammt aus dem 18. Jahrhundert und wird gern als Abendessen (Supper, Dinner) serviert. Sie ist auch ein beliebtes Resteessen.


Zur Zubereitung wird eine gewürzte Käsesauce (Cheese Sauce) heiß über Toast gegossen. Alternativ kann Welsh Rarebit auch als Fondue serviert werden.


Das Gericht ähnelt dem in Großbritannien & Irland so beliebten Cheese on Toast. Es ist unklar, ob es aus Wales stammt oder nur nach der walisischen Käseliebe benannt wurde.


Bei uns finden Sie viele leckere Welsh Rarebit Rezepte von britischen und irischen Kochbuchautoren!


Tags: Walisische Spezialitäten | Typisch britisch | UK: A-Z


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