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Cordial
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Belvoir Fruit Farms Cordial*
Elderflower Cordial von den Belvoir Fruit Farms aus Leicestershire (England), die die Adelsfamilie Manners betreibt.
Rocks Organic Cordial*
Cordial, z.B. aus Schwarzen Johannisbeeren, von Rocks Organic aus Devon (England).
Ein Cordial ist ein typischer Fruchtsirup aus England. Das Konzentrat besteht aus Fruchtsaft, Kräutern, Gewürzen etc. und Zucker.
Im Gegensatz zu einem Squash handelt es sich bei einem Cordial zumeist um traditionelle Rezepte.
Cordials werden vorrangig zu Getränken wie englischer Limonade und Cocktails verarbeitet:
Mit Wasser bzw. Mineralwasser verdünnt ergeben sie eine fruchtige Sommer-Limonade
Für einen typisch englischen Cocktail werden Cordials mit einem englischen Gin oder einem englischen Wodka gemixt.
Daneben werden Cordials aber auch verwendet für:
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