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Die 'Lincolnshire Sausage' ist eine Wurstspezialität aus der Grafschaft Lincolnshire (England, Vereinigtes Königreich / Großbritannien).
Die mit Kräutern - typischweise Salbei - gewürzten Sausages bestehen aus Schweinefleisch.
Das Fleisch wird nicht gehackt, sondern nur grob zerkleinert.
Beliebte Sausages-Rezepte mit 'Lincolnshire Sausage' sind z.B. Bangers and Mash und Sausage Rolls.
'Lincolnshire Sausages' werden in verschiedenen Größen angeboten, teilweise auch als Chipolatas.
Alle Angaben ohne Gewähr.
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