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High Tea
'High Tea', 'Meat Tea' oder auch einfach nur 'Tea' ist in England (Vereinigtes Königreich / Großbritannien) die Bezeichnung für die traditionelle Abendmahlzeit der arbeitenden Bevölkerung. Sie wird zwischen 17 und 19 Uhr serviert und heute als Dinner oder Supper bezeichnet.
Traditionellerweise bezeichneten die Arbeiter ihre Mittagsmahlzeit als 'Dinner' und ihre Abendmahlzeit als 'Tea', während der Adel seine Mittagsmahlzeit als 'Luncheon' oder 'Lunch' und ihre Abendmahlzeit als 'Dinner' oder 'Supper'.
Das 'high' in 'High Tea' hat die Bedeutung 'fortgeschritten', im Sinne von später als der Afternoon Tea.
Serviert werden ein warmes Gericht und im Anschluß daran Kuchen oder auch Brot mit Butter und Marmelade.
Nicht zu verwechseln ist der 'High Tea' mit dem Afternoon Tea, der traditionellerweise um 16 Uhr serviert wird.
Alle Angaben ohne Gewähr.
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