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Spear Mint & Gin
Die Grüne Minze ist ein Lippenblütengewächs. Der Geruch ist aromatisch. Im Geschmack ist die Grüne Minze süßer als die Pfefferminze und weniger scharf, da sie weniger Menthol enthält.
Das aus der Grünen Minze gewonnene Öl wird für die Herstellung von Zahnpasta sowie Kaugummis und anderen Süßigkeiten verwendet.
Zudem ist sie eine wichtige Zutat in der nordafrikanischen Küche und wird auch zur Zubereitung von Tee verwendet.
Gin mit Grüner Minze als Botanical... unser Tipp
Für 'The Botanist Islay Dry Gin' von The Botanist aus Schottland werden neun klassische Gin-Botanicals sowie 22 Gin-Botanicals, die nur auf der Hebriden-Insel Islay wachsen, verwendet. Letztere sind: Apple Mint (Rundblättrige Minze), Bog Myrtle (Gagelstrauch), Chamomile (Kamille), Clover (Klee, Red Clover, White Clover), Creeping Thistle (Acker-Kratzdistel), Downy Birch (Hänge-Birke), Elderflower (Holunder), Gorse (Stechginster), Hawthorn (Weißdorn), Heather (Heidekraut), Juniper (Wacholder), Lady's Bedstraw (Labkraut), Lemon Balm (Zitronenmelisse), Meadow Sweet (Mädesüß), Mugwort (Beifuß), Spear Mint (Grüne Minze), Sweet Cicely (Süßdolde), Tansy, Water Mint (Wasserminze), Wild Thyme (Sand-Thymian) und Wood Sage (Salbei-Gamander).
Alle Angaben ohne Gewähr.
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